برای یک رژیم غذایی سالم، معمولاً از دسته‌های غذایی مختلف و نمادهایی استفاده می‌شود تا نشان دهد چه مواد غذایی باید مصرف شود و چه مقدار از هر گروه مناسب است. برخی از این نمادها و دسته‌ها شامل موارد زیر هستند:
سبزیجات و میوه‌ها: معمولاً توصیه می‌شود نیمی از بشقاب غذا از سبزیجات و میوه‌ها تشکیل شود. ای...
اسفناج یکی از سبزی‌های بسیار مغذی و مفید است که فواید زیادی برای سلامتی دارد. در اینجا برخی از مهم‌ترین فواید مصرف اسفناج را ذکر می‌کنم:
غنی از ویتامین‌ها و مواد معدنی: اسفناج منبع خوبی از ویتامین‌های A، C، K و فولیک اسید، و همچنین مواد معدنی مانند آهن، کلسیم و منیزیم است.
آنتی‌اکسیدان قوی: اسفناج...
لیمو یک میوه‌ی بسیار مغذی است که خواص فوق‌العاده‌ای دارد. این میوه سرشار از ویتامین‌ها، مواد معدنی و ترکیبات گیاهی است که می‌تواند به بهبود سلامتی کمک کند. در زیر برخی از خواص برجسته لیمو آورده شده است:
منبع غنی ویتامین C: لیمو حاوی مقدار زیادی ویتامین C است که به عنوان یک آنتی‌اکسیدان قوی عمل می‌ک...
مواد نگهدارنده مصنوعی که در مواد غذایی استفاده می‌شوند، برای افزایش ماندگاری و جلوگیری از فاسد شدن مواد غذایی به کار می‌روند. با این حال، مصرف طولانی‌مدت و بیش از حد این مواد می‌تواند تاثیرات منفی بر سلامتی انسان داشته باشد. برخی از مشکلات بالقوه‌ای که می‌تواند ناشی از مصرف مواد نگهدارنده مصنوعی باش...
استقبال افراد از رژیم گیاه‌خواری به دلایل مختلفی صورت می‌گیرد که مهم‌ترین آنها شامل موارد زیر است:
سلامتی: بسیاری از افراد به دلیل فواید سلامت رژیم گیاه‌خواری به این سبک تغذیه روی می‌آورند. تحقیقات نشان داده که رژیم گیاه‌خواری می‌تواند به کاهش خطر بیماری‌های قلبی، فشار خون بالا، دیابت نوع 2، و برخی...
مصرف زیاد بادمجان می‌تواند مزایا و معایبی داشته باشد. برخی از مزایا و معایب احتمالی به شرح زیر هستند:
مزایا:
منبع خوب آنتی‌اکسیدان‌ها: بادمجان حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند نازونین است که می‌تواند به کاهش آسیب اکسیداتیو در بدن کمک کند.
باور بکنید یا نه، نوزادان خیلی قبل از اینکه اولین قاشق غذاخوری را بخورند، شروع به چشیدن غذاها می کنند. در واقع، محققان دریافتند که سیستم حسی نوزاد می‌تواند طعم‌هایی را از رژیم غذایی مادرش بچشد که از طریق جریان خون مادر به مایع آمنیوتیک منتقل می‌شود.
شیر مادر طعم های جدیدی را معرفی می کند
نوزاد شما د...
تابستان بدون سفر به شهربازی تابستانی نیست. اما بین آب نبات پنبه ای، سیب زمینی سرخ شده با پنیر چیلی و ناچو، ممکن است فکر کنید خانواده شما برای یک روز وعده های غذایی و میان وعده های خالی از نظر مغذی است. خوب غذا خوردن در یک شهربازی می تواند یک شاهکار غیرممکن به نظر برسد، اما لزومی ندارد. ممکن است از ت...
آب یکی از ضروری ترین مواد مغذی بدن است. مردم ممکن است چند هفته بدون غذا زنده بمانند، اما نمی توانند بیش از چند روز بدون آب زندگی کنند. به این دلیل که آب سنگ بنای تمام عملکردهای بدن است. این ماده فراوان ترین ماده در بدن است که به طور متوسط حدود 50 تا 70 درصد وزن بدن را تشکیل می دهد. این به ثابت نگه...
فکر می کنید نمی توانید فشار خون بالا را متوقف کنید؟ اگر از یک الگوی غذایی سالم مانند رژیم غذایی DASH پیروی کنید، ممکن است بتوانید. رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا (DASH) سبکی از خوردن است که سرشار از میوه‌ها و سبزیجات، لوبیا، آجیل، دانه‌ها، غلات کامل، ماهی، مرغ و لبنیات کم‌چرب یا بدون چربی ا...
