نوشیدن قهوه به صورت ناشتا ممکن است برای برخی افراد مشکلاتی به همراه داشته باشد. دلایل عمده‌ای که متخصصان تغذیه و سلامت توصیه می‌کنند ناشتا قهوه نخورید شامل موارد زیر است:
افزایش اسید معده: قهوه اسیدی است و می‌تواند باعث تحریک تولید اسید معده شود. این مسئله ممکن است منجر به سوزش سر دل یا تشدید مش...
تحقیقات نشان می دهد که خوردن میوه و سبزیجات کافی با کاهش خطر ابتلا به بسیاری از بیماری های مزمن مرتبط است و ممکن است به محافظت در برابر انواع خاصی از سرطان کمک کند. با وجود این فواید سلامتی، بسیاری از مردم به اندازه کافی محصول نمی خورند.
میوه ها و سبزیجات چه تازه، یخ زده، کنسرو شده یا خشک شده، مناب...
قبلاً همه انواع چربی های غذایی رپ بدی داشتند. در حال حاضر، اخبار بی شماری وجود دارد که مزایای چربی را تبلیغ می کند. بنابراین، چه چیزی در مورد چربی رژیم غذایی درست است؟ تاثیر چربی های مختلف بر سلامتی متفاوت است. و برخی چربی ها فواید سلامتی مثبتی دارند. غذاهای پر چربی اشباع شده را با غذاهایی با چربی غ...
یک برنامه غذایی مناسب برای یک ورزشکار باید شامل تعادل مناسبی از مواد مغذی مختلف باشد تا انرژی لازم برای تمرینات و بازسازی عضلات را فراهم کند. در اینجا یک راهنمای کلی برای برنامه غذایی یک ورزشکار ارائه می‌شود:
کربوهیدرات‌ها منبع اصلی انرژی برای ورزشکاران هستند. آنها باید بخش عمده‌ا...
ممنوعیت مصرف نمک‌های رنگی به دلایل مختلفی از جمله مسائل بهداشتی و ایمنی غذایی صورت می‌گیرد. برخی از این دلایل عبارتند از:
آلودگی به مواد شیمیایی و فلزات سنگین: نمک‌های رنگی ممکن است حاوی مواد شیمیایی یا فلزات سنگین باشند که برای سلامتی مضر هستند. این مواد می‌توانند از فرآیندهای تولید و بسته‌بند...
برای کاهش اضطراب و استرس، می‌توانید از غذاهای زیر استفاده کنید که به آرامش و بهبود وضعیت روانی کمک می‌کنند:
در هوای گرم، برخی نوشیدنی‌ها می‌توانند باعث تشدید احساس گرما یا کم‌آبی بدن شوند. در زیر به برخی از این نوشیدنی‌ها اشاره می‌کنم:
نوشیدنی‌های حاوی کافئین: مانند قهوه و برخی از انواع چای و نوشیدنی‌های انرژی‌زا. کافئین می‌تواند اثر دیورتیک داشته باشد و باعث افزایش دفع ادرار و کم‌آبی بدن شود.
ن...
خوردن پوست میوه‌ها می‌تواند برای سلامتی مفید باشد، زیرا بسیاری از مواد مغذی و فیبرها در پوست میوه‌ها قرار دارند. در اینجا چند دلیل برای مفید بودن خوردن پوست میوه‌ها آمده است:
فیبر بالا: پوست میوه‌ها معمولاً حاوی فیبر بیشتری نسبت به گوشت میوه است که می‌تواند به بهبود هضم غذا، کاهش خطر بیماری‌های...
هر سال در 28 می، علاقه‌مندان به غذا در سراسر جهان به مناسبت روز جهانی همبرگر، یکی از محبوب‌ترین و لذت‌بخش‌ترین غذاهای سریع دنیا، جشن می‌گیرند. همبرگر، با وجود ظاهر ساده‌اش، تاریخی غنی و متنوع دارد و نقش مهمی در فرهنگ غذایی بسیاری از کشورها ایفا می‌کند. این مقاله به بررسی تاریخچه، ت...
گرانولا می تواند یک شروع ترد، شیرین و رضایت بخش برای روز، میان وعده ظهر یا حتی یک خوراکی شبانه باشد. اما، اگر سالم ترین گرانولا را انتخاب نمی کنید، به گفته متخصصان تغذیه هشدار می دهند که می تواند قند و کالری های مخفی اضافه شده را در اندازه های کوچک و شگفت انگیز بسته بندی کند.
جولیا زومپانو، متخصص ت...
